Les dragées

La civilisation grecque est à l'origine de la création de cette friandise appelée Dragée. Avec la Renaissance italienne, les dragées prennent un nouvel essor. Florence devient alors un grand centre de production.

La famille des Médicis fait connaître les dragées dans toutes les Cours d'Europe, et les introduit naturellement à la Cour du Roi de France. C'est Catherine de Médicis qui en fait une confiserie de tradition française et apporte l'exigence de qualité, le raffinement et l'élégance typiquement français que connaît aujourd'hui cette friandise.

Depuis 1952, les Dragées Médicis sont fabriquées par la Confiserie de Médicis, à Ferrière en Gâtinais.